FOTOGRAFIA KULINARNA, CZYLI PROSTY PRZEPIS NA SUKCES

          Kilka dni temu okazało się, że jedna z kuchni spotkań ikea udostępnia nam swój lokal.
 Z niemałą obawą, ale i  ekscytacją z Anią (OkiemMamy, Magiczne Chwile) przygotowałyśmy warsztat fotografii kulinarnej. Był to nasz drugi warsztat, ponieważ tydzień wcześniej prowadziłyśmy warsztat, Ania fotografii dziecięcej, ja "Blogowanie to nie wszystko".  Po dwóch wspólnym przedsięwzięciach wiemy już, że w siedem dni jesteśmy w stanie zorganizować miejsce, dobry temat oraz poprowadzić wartościowe warsztaty.

         Czym wyróżniamy się wśród innych? Nie karmimy nikogo suchą teorią. Uczymy opierając się na własnym doświadczeniu, przekazując wiedzę w prosty, przyswajalny sposób. Uzupełniamy się czerpiąc wzajemnie dobrą energię, co jest wyczuwalne na spotkaniach. Pretekstem do tworzenia warsztatów jest nisza. Nikt poza nami, tak rzeczowo i otwarcie nie dzieli się wiedzą.

         Kiedy na blogu Karoliny (Młoda Mama w Dolinie Hipsterów), czytam o tym, jak z ciekawości dzień przed warsztatem weszła na mój blog, po czym zarwała nockę czytając go, to mam pewność, że robię to dobrze. Wciąż się uczę, staram doskonalić i otwarcie mówię, że sieć jest miejscem dla każdego. Mam nadzieję, że warsztat fotografii kulinarnej będzie równie dobrze oceniony przez uczestników, jego efekty poniżej:

     zdjęcia uczestników warsztatu
     Ola "Esencja"
     Sabina "Warszamama"
     Marek "Markowy smak"
     Agnieszka "Agumama"
     Gabrysia "Wyrodna matka"
     Magda "Zapiski mamy"
   
      organizatorki
      Ania "OkiemMamy" "Magiczne Chwile"
      Bożna "Mam trójki"

Przepisy na proste i efektowne propozycje na drugie śniadanie

ZAPIEKANE RÓŻYCZKI

-dowolne pieczywo podzielone na kromki- z każdej należy okrój skórkę, miękką kromkę rozwałkuj
-jaka
-szynka
-por
-pomidorki koktajlowe
Głównymi składnikami jest pieczywo i jajka, reszta zależy od upodobań przygotowującego.
Kromki pokrój na części, poukładaj w foremce do muffin, na dni wlej trochę jajka, dokładaj kolejno szynkę, por, pomidorki, zalej reszta jajka (możesz posolić, dodać ulubione przyprawy) piecz do jego ścięcia (ok 10 min w 180 stopniach).  Czas przygotowania do 20 min. Podawaj na ciepło.

TRUSKAWKOWA ROZKOSZ

-kilka mrożonych truskawek

-jogurt

-preparowana kasz jaglana

-do dekoracji świeże truskawki

Mrożone truskawki zmiksuj na sorbet, na nie daj jogurt, kaszę jaglaną preparowaną-pyszne drugie śniadanie w dwie minuty.

BUDYŃ Z KASZY JAGLANEJ.

-1 szkl mleka

-2 łyżki kaszy jaglanej

-1-2 łyżki miodu lub syropu

-łyżeczka masła

-odrobina wanilii

-owoce

-granola

By kasza jaglana nie miała goryczki wypłukaj ją wrzątkiem (namocz w miseczce, przelej, powtórz czynność 2-3 razy). Po osączeniu przesyp do garnka, dodaj wszystkie składniki i gotuj do zgęstnienia (możesz dodać zmiksowanego banana w celu zgęstnienia). By budyń się nie przypalił możesz gotować go na płytce (takiej, jak do gotowania ryżu).  Owoce (jeżyny, maliny, borówki) zmiksuj, daj na dno naczynia, przykryj budyniem, posyp granolą, udekoruj całymi owocami. Przepis na dwie porcje.

TORTILLA ZE SZPINAKIEM

-gotowa taortilla
-szpinak rozdrobniony
-por
Szpinak z pokrojonym porem przesmaż na patelni, dopraw do smaku. Rozsmaruj na plackach, zwiń, pokrój. Możesz jeść na ciepło i zimno.

OBŁOK Z JAJKA SADZONEGO

Oddziel białko od żółtka, białko ubij na sztywną pianę, delikatnie przełóż na rozgrzaną patelnię, na środek białka wlej żółtko. Po minucie przełóż ostrożnie na drugą stronę, by żółtko również się ścięło. Posyp świeżo zmielonym pieprzem. Podawaj z sałatką, lub ziemniakami.

NALEŚNIKI Z MĄCZKI Z KASZY JAGLANEJ

-kasza jaglana zmiksowana na mączkę w młynku do kawy 

-jajko

-banan

-woda mineralna gazowana

Połącz składniki, smaż na obu stronach na rozgrzanej patelni, miseczka wykrawaj kształty. Możesz podać z musami owocowymi lub domowym dżemem.

ZIELONA EKSTAZA

-jarmuż

-zielony ogórek

-pietruszka

-melisa

-mięta

-kiwi 3szt

-banan 1 szt

Zmiksuj blenderem wszystkie składniki, smak możesz regulować większą ilością jarmużu lub dosładzając łyżeczką miodu. To przepis nie tylko na pyszne i zdrowe drugie śniadanie, ale również na lekką kolację.

film Ani

                                           Więcej o fotografii kulinarnej na blogu OkiemMamy
     
                                    Za udostępnienie miejsca dziękuję  Kuchni spotkań IKEA

Podoba ci się pomysł? Chcesz kolejnych warsztatów?

Pisz, weźmiemy twoje sugestie pod uwagę

p.s. polub :)